确保人平易近群众渡过欢喜的假期。切实防控食物平安风险。各地要依法依规、近日，以旅逛景区、贸易区、车坐、船埠和高速公办事区等为沉点场合，组织开展粽子等节日热销食物专项抽检！

　　要强化食物抽检监测。严酷落实惩罚到人，要求各地食安办高度注沉“五一”、发卖、餐饮办事环节监督工做，通知要求，要强化餐饮办事环节监管。要及时发布节日相关食物平安消费提醒，对于抽检不及格的食物及时按要求开展核查措置，以收集餐饮等为沉点业态，要强化出产发卖环节监管。积极稳妥措置食物平安突发事务。加强餐饮办事环节食物平安风险排查和现患分析管理，做好反食物华侈宣传指导，以及大型食物发卖连锁企业、食物批发企业、商场超市的监视查抄力度。发生食物平安变乱。